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AI 머신비전, MES와 연동된 식품공장 품질관리 시스템

관리자
2025-06-26
조회수 12


식품 제조업은 지금, 새로운 전환점을 맞이하고 있습니다. 단순한 자동화를 넘어서, 공정의 전 과정을 실시간으로 감지하고 판단하며 조치하는 
‘자율화’ 단계로 발전하고 있기 때문입니다. 이 변화의 중심에는 AI 머신비전이 있습니다.

AI 머신비전은 과거 단순한 카메라 기반 검사 장비의 개념을 넘어, 복합적인 생산 데이터를 해석하고 공정 전체에 피드백을 주는 핵심 기술로 
자리 잡고 있습니다. 특히 식품처럼 품질 기준이 까다롭고, 소비자 신뢰가 민감한 산업에서는 이 기술의 중요성이 날로 커지고 있습니다.

AI 머신비전은 어떻게 식품 제조를 바꾸고 있을까요?


우선 가장 큰 변화는 불량 감지의 정밀도입니다. 기존 머신비전은 기준 값 기반의 단순 비교 방식이었기 때문에, 포장 상태나 조명 조건이
조금만 바뀌어도 오류가 자주 발생했습니다. 반면, AI 머신비전은 딥러닝 기반의 학습 기능을 통해 시간의 흐름에 따라 스스로 정확도를 높여갑니다.

이제는 단순히 라벨이 붙었는지, 포장이 밀봉 되었는지를 넘어서, 색상 변화, 표면 균열, 패턴의 미세한 이상까지 감지할 수 있게 되었습니다.
기존 방식으로는 구별하지 못했던 정성적 결함까지도 탐지 가능해진 것입니다.


이러한 기술은 단순히 검사 정확도를 높이는 것을 넘어, 불량 발생 자체를 줄이고, 소비자 클레임을 사전에 차단하는 기능으로 이어집니다.

다양한 제품이 흐르는 라인… 정밀한 AI 머신비전이 답입니다

식품 제조 라인에서는 하나의 컨베이어벨트에 여러 제품이 동시에 흘러가는 경우가 많습니다. 포장 형태도 제각각이고, 제품 방향이나 위치도 일정하지 않습니다. 기존의 머신비전 시스템은 이런 복잡한 환경에 적합하지 않았습니다. 동일한 위치와 방향이 유지되어야만 제대로 작동했기 때문입니다.

그러나 에스엠해썹의 AI 머신비전은 다릅니다. 자체 개발한 AI 머신비전은 제품 방향, 크기, 위치에 영향을 받지 않고도 정확한 품질 판별이 가능합니다. 혼합 생산 라인에서도 작업자가 수동으로 설정을 변경하지 않아도 되며, 생산 효율성과 품질 일관성을 동시에 확보할 수 있습니다.

AI 머신비전의 범위는 ‘검사’를 넘어섭니다

많은 분들이 머신비전의 역할을 단순한 불량 감지 정도로 생각합니다.하지만 실제로는 공정 전체의 데이터 흐름 속에서 분석과 
예측, 유지보수까지 확장되고 있습니다.

에스엠해썹은 AI 머신비전과 MES를 연동하여, 설비의 작동 패턴, 불량 발생 시점, 처리 속도 등을 분석하고 있습니다.
이를 통해 고장이 일어나기 전에 이상 징후를 포착하고, 유지보수 시점을 예측하는 예측 유지 보수 시스템을 함께 구현하고 있습니다.

단순히 품질을 보는 눈이 아니라, 전체 공정을 감지하고 해석하는 두뇌 역할을 수행하는 것이죠.


에스엠해썹 AI 머신비전 - MES와 연동되는 지능형 판독 시스템

AI 머신비전의 진가는 공정 자동화 시스템과 연동될 때 더욱 빛을 발합니다. 에스엠해썹은 자사 MES과 머신비전을 연동하여, 기준 정보가 MES에서 변경되면 머신비전의 판독 로직도 자동으로 업데이트되도록 설계했습니다.

예를 들어 유통기한, 중량, 라벨 정보가 변경되면 작업자가 별도로 설정할 필요 없이 머신비전이 새로운 기준을 자동으로 인식합니다. 이는 생산 현장의 인적 오류를 줄이고, 작업 속도를 높이며, 공정의 안정성을 높여줍니다.

에스엠해썹의 AI 머신비전은 단순 불량 검출을 넘어, 다음과 같은 검사가 가능합니다.

  • 라벨 누락 여부 실시간 감지

  • 유통기한 인쇄 상태 및 오표기 판별

  • 포장지의 찢김, 구김, 인쇄 이상 등 시각적 결함 탐지

  • 중량 편차 자동 확인

  • 제품 위치·방향 상관없이 실시간 자동 인식


이는 생산 전반의 품질 관리 부담을 줄여주고, 인력 개입 없이도 품질 검사가 가능하게 해줍니다.


정확한 품질관리, 자동화에서 시작됩니다

AI 머신비전은 식품 제조업에서 품질, 생산성, 위생, 효율성을 동시에 잡기 위한 핵심 기술입니다.

불량을 잡는 것에서 끝나지 않고, 식품의 안전을 보장하고, 생산 효율을 최적화 하며,
현장의 예측 가능한 미래를 만드는 역할을 수행하고 있습니다.

에스엠해썹은 식품 제조에 특화된 AI 머신비전 기술을 기반으로, 중소 식품 기업도 쉽게 도입할 수 있는 현실적인 솔루션을 제공합니다.
정부 지원 사업과 연계하여 도입 부담도 낮췄으며, 모듈형 구성으로 공정 특성에 맞춰 유연하게 적용할 수 있습니다.

지금, AI 머신비전은 더 이상 선택이 아닌 기본이 되어야 할 기술입니다.

식품 제조 현장에 최적화된 AI 머신비전, 지금 도입을 고민하고 계시다면
에스엠해썹이 그 고민을 함께 해결해드리겠습니다!


💡 요약본 네이버 블로그에서도 확인하실 수 있습니다.

👉 [AI 머신비전이 식품 제조 현장에서 필요한 3가지 이유 (네이버 블로그 바로가기)]

🔍 “식품검사” 관점에서 AI 머신비전이 왜 중요한지 알고 싶다면?

👉 [식품검사, 식품 제조업의 안전과 신뢰를 지키는 기술?  (네이버 블로그 바로가기)]

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